Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

Hạt me muc xao trung muoi căch Ngon quá ốc đá cách nấu cách làm đậu phộng cÃƒÆ ri banh tam bi Láng combo nuoc nha dam bánh quy vị quả đào Cách bảo quản rau củ tươi ngon không kem trái cây vị cay ca ry ga lo Dứa thơm Nếm bánh Tuyết Nguyễn Nui chiên trứng lạ 고등어 dậu hủ cà chua keo ca rot vi chanh chuà bánh chuối chiên giòn lẩu xương bánh khoai tây rán dưa chuột muối giòn cơm món Ý risotto nấm Tỉa hoa từ củ cải đỏ LÃƒÆ quán chè ngon Hà Nội thiệp 3d Khoai lang tím nước cốt Chao óc heo Gỏi hến trộn cóc ngon muối vừng lạc canh chua rau nhút hầm lam mut bi Hau Câu chuyện Tết Trung thu trên toàn thế cá kho chuối thức ăn cach lam mi y tam sac gà khô phô mai thịt nấu khoai sọ chả giò ngon ĐẬU 膽谩ng mon ngon moi ngay dui ga chien canh khoai hầm móng giò lợn cút hải sản sốt dứa và mayonnaise ngó sen chua ngọt cach lam banh beo ngon ăn tô i công thức tôm hấp tỏi băm kẽm hoc nâu cha lua thịt vit banh kuih kosui pandan boë kho kem sữa ThÃƒÆ i mặc Chè khoai dẻo món ngon với trai cac nhím trang trí hải sản chiên giòn Hạt sen ngày Tết б Tự chế tranh Valentine siêu tốc mà cực yên nom mang chua thịt ba rọi kho xơ mít Canh trung Với sinh to chanh dao cach lam banh flan hap me chua mật ong khắc tinh vi khuẩn kháng thuốc thit nhiem giun san hạt sen lùn trung banh mochi ngon làm bánh deo bánh tiramisu cà phê rượu Hà Ly cạch lam ga nuong sot ngon canh ốc nấu chua nau banh mat suon xoc toi cách làm gà luộc mỡ hành măng muối mắc mật tỏi ớt Hà Ly Banh lÃƒÆ cach nấu sữa đậu xanh ngon tu lam bo xao sen c Tối nay nhà mình ăn gì bánh pizza nhân thịt gà suon heo ap chao cà kho tôm rang bơ thì là cach lam muoi tom ngon banh nuong nhan xuc xich món ăn ngày Tết Mọc bánh bông lan chua ngọt Ngày Lạnh Thanh ngọt bún cá Kiên Giang hấp thịt cua với trứng gà Sóc gỏi Vịt